Плов З Куркою, Бурим Рисом Та Барбарисом

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

Натерти морквину і додати|добавляти| до цибулі.

Нарізати грудку дрібно і додайте в казан, гасити хвилин 10.

Промити рис і додати в казан, добре перемішати і налити воду так, щоб вона покривала все на 1 см, зробити нижче температуру і тушкуйте до готовності рису.

У казан покласти один цілий зубчик часнику і спеції за смаком (у магазині продаються готові приправи для плову, але я волію додавати велику дрібку зіри і більше барбарису).

Гасити ще 10 хвилин.

Коли плов готовий, вийняти з нього зубчик часнику, він потрібен тільки при приготуванні і для краси!