Плов Із Ячменю З Цибулею Та Лимоном

У великій каструлі зварити ячмінь, при цьому добре посоливши воду і довівши її до кипіння.

Крупу потрібно варити досить довго - 30-40 хвилин, поки вона стане зовсім м'якою, потім її потрібно процідити.

Окремо на середньому вогні нагріти олію.

Додати в олію цибуля-порей і 2 склянки води, приправити сіллю.

Додати часник, помішувати.

Додати пахту до готової ячної каші, змішати з лимонною цедрою.

Суміш із цибулі теж можна додати у крупу, все добре перемішати.