Плов З Кіноа З Молодим Горошком Та Зеленим Часником.

Злегка підсолену воду доведіть до кипіння та викладіть горох. Зменшіть вогонь і варіть 4-10 хвилин|мінути|, поки горох не стане м'яким.

Злийте не всю воду, 2 склянки залиште в каструлі. Знову доведіть до кипіння, посоліть до смаку і викладіть кіноа. Коли вода закипить, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, поки кіноа не стане м'яким.

Злити воду, накрити чистим рушником і кришкою і залишити на 15 хвилин.

Розігрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді, викладіть цибулю та часник, посоліть і готуйте 3-5 хвилин до м'якості, іноді помішуючи.

Додайте кіноа, горох і перемішайте з оливковою олією, що залишилася, готуйте ще 2 хвилини, акуратно помішуючи, щоб не пом'яти горох. Додати зелень, перець і подати на стіл.