Плов Із Ячменю З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування55 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії179
- Протеїни7
- Жири6
- Вуглеводи27
Інструкція приготування
Якщо готувати цей плов на олії та на овочевому бульйоні, то воно підійде для пісного столу і для вегетаріанців.
Поставте сковороду на середній вогонь, підсмажте в ній ячмінь, зрідка струшуючи сковороду. Через 4 хвилини перекладіть крупу в миску.
У тій же сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте цибулю та пасеруйте 5 хвилин. Додайте гриби, смажте 10 хвилин, поки гриби не стануть м'якими, а рідина не випарується повністю.
Додайте ячмінь, влийте бульйон і 200 мл води, всипте сіль, перець та чебрець. Доведіть до кипіння сильному вогні. Зменшити вогонь. Закрийте кришкою і варіть 30 хвилин|мінути|, поки ячмінь стане абсолютно м'яким. Зніміть з вогню та додайте петрушку.