П'яна паста зі смаженими креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки розморозьте і згасіть у 40 грамах білого вина або хересу, доки алкоголь не випарується.

2. Крок 2

   Цибулю та часник дрібно наріжте і посмажте на оливковій олії до м'якості, додайте трохи очищеного від насіння та нарізаного тонкими півкільцями червоного перцю.

3. Крок 3

   Додайте смажені креветки і алкоголь, що залишився, а також краплю вершкового масла.

4. Крок 4

   У підсоленій воді відваріть капелі протягом 4 хвилин, додайте до інших продуктів і змішуйте протягом 1 хвилини. Подавайте із білим вином.