Пита З Сиром Халумі, Огірком Та Квашеною Капустою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Піта з сиром халумі, освіжаючим огірком та квашеною капустою — це гармонійне поєднання ніжних і виразних смаків, що огортають літньою легкістю. Пряний халумі зі скоринкою чудово сусідить із хрусткою капустою, а кремовий соус із м’ятою і тахіні додає витонченості кожному шматочку. Легка гострота чилі підкреслює яскравість інгредієнтів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії635
-
Протеїни22
-
Жири11
-
Вуглеводи113
Інструкція приготування
Щоб халумі був соковитим і пружним, обсмажуйте його на добре розігрітій сковороді без олії. Тахіні можна замінити кунжутною пастою, а для більш насиченого смаку спробуйте додати дрібку паприки до йогуртового соусу.
Змішайте червоний оцет з цукром, змішайте з капустою. Помістіть огірок у друшляк і злегка посоліть. Залишіть огірок і капусту на 20 хвилин, постійно струшуйте.
У мисці змішайте тахіні та йогурт. Додайте сік лимона, часник та м'яту. Посоліть, при необхідності додайте 1-2 ст. л. води.
Обсмажте сир халумі на сухій сковороді з антипригарним покриттям до золотистої скоринки з обох боків. Начиніть капустою і огірком, додайте трохи сиру і полийте підготовленим соусом і соусом чилі, за смаком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ