У невеликій мисці змішайте пасту васабі, соєвий соус, оцет та майонез.
Розігрійте гриль чи мангал.
Змастіть оливковою олією шматок риби і натріть сіллю. Викладіть на гриль і обсмажте, перевертаючи, 6-8 хвилин, залежно від товщини до готовності. Перекладіть на тарілку і швидко обсмажте напої з 2 сторін, приблизно 2 хвилини.
Розріжте пити навпіл і намажте всередині майонезом з васабі.
Поламайте рибу на невеликі шматочки і перекладіть у миску. Додайте дрібно нарізаний помідор, дрібно нарізане авокадо та руколи. Перемішайте та наповніть пити.