Тістечка безе з полуницею

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 100 градусів.

2. Крок 2

   Білки відокремити від жовтків і збити із 150 грамами цукру в густу піну. Додати лимонний сік, цукор, що залишився, і ще раз збити.

3. Крок 3

   Деко застелити пергаментом і видавити за допомогою кондитерського мішка безе діаметром близько 7 см. Випікати близько 2 годин.

4. Крок 4

   Збити вершки з|із| 1 столовою ложкою ванільного цукру і додати полуницю, порізану маленькими шматочками. Викласти отриману масу на готові тістечка.