Корж розріжте по горизонталі навпіл, за допомогою виїмок виріжте кружки однакового розміру.
Ківі, банан та яблуко наріжте скибочками.
Кілька гуртків бісквіту, які будуть служити основами «веж», змастіть вареним молоком, що згущує|згущає|.
На них викладіть, чергуючи, скибочки яблук, ківі та банана, накрийте фрукти кружальцями бісквіту. Все повторіть ще раз.
Оформіть вежі збитими вершками і посипте рубаними горіхами. Перед подачею охолодіть.