Тістечка з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підігріти кефір та масло, з'єднати в глибокій мисці.

   

2. Крок 2

   Додати цукор.

   

3. Крок 3

   Додати ложку солі.

   

4. Крок 4

   Добре перемішати дерев'яною лопаткою.

   

5. Крок 5

   У борошно додати сухі дріжджі і просіяти в суміш кефіру. Замісити тісто.

   

6. Крок 6

   Готове тісто вимішувати протягом 10 хвилин.

   

7. Крок 7

   Накрити миску з тестом рушником і поставити в тепле місце на 1 годину підходити.

   

8. Крок 8

   Сир натерти на великій тертці.

   

9. Крок 9

   З тіста сформувати невеликий коржик, в середину покласти начинку і защипнути краї.

   

10. Крок 10

    Застелити лист пергаментним папером, змастити злегка соняшниковою олією і викласти пиріжки на невеликій відстані один від одного.

    

11. Крок 11

    Силіконовим пензлем змастити пиріжки яєчним жовтком. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки.