Тістечка З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Тістечка з сиром — легка й ніжна випічка з повітряним дріжджовим тістом та соковитою сирною начинкою. Аромат кефіру та нотка золотистої скоринки створюють атмосферу домашнього затишку. Від першого кусня відчувається, як делікатно поєднуються м’якість тіста із ніжністю сиру, наповнюючи кожен смакоту теплом і затишком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії407
-
Протеїни12
-
Жири22
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Щоб сирна начинка залишалася соковитою, додайте до сиру трішки вершкового масла або ложку сметани. Для глянцевого вигляду пиріжків обирайте свіже, кімнатної температури яйце для змащування.
Підігріти кефір та масло|мастило|, з'єднати в глибокій мисці.
Додати цукор.
Додати|добавляти| ложку солі.
Добре перемішати дерев'яною лопаткою.
У борошно додати сухі дріжджі і просіяти в суміш кефіру. Замісити тісто.
Готове тісто вимішувати протягом 10 хвилин|мінути|.
Накрити миску з|із| тестом рушником і поставити в тепле місце на 1 годину підходити.
Сир натерти на великій тертці.
З тіста сформувати невеликий коржик, в середину покласти начинку і защипнути краї.
Застелити лист пергаментним папером, змастити злегка соняшниковою олією і викласти пиріжки на невеликій відстані один від одного.
Силіконовим пензлем змастити пиріжки яєчним жовтком. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ