Пироги З Курячими Шлунками У Фритюрі

Курячі шлунки вимити, розрізати та ретельно очистити.

Цибулю подрібнити і обсмажити на олії. Потім додати шлунки, сіль, перець та згасити.

Тушковану масу прокрутити через м'ясорубку.

Тісто розділити на невеликі кульки та розкотити. У центр кожного кухля викласти фарш і ретельно защипати краї. Залишити пироги на 20 хвилин.

Обсмажити пироги у фритюрі.