Пиріг зі сливами та абрикосами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти духовку до 170 градусів, розігріти форму, змастити вершковим маслом.

2. Крок 2

   Фрукти помити, видалити кісточки, нарізати часточками, 5-6 абрикосів залишити половинками для прикраси.

3. Крок 3

   Порубати горіхи в дрібну крихту (можна залишити невеликі шматочки, якщо подобається більш текстурна горіхів на смак).

4. Крок 4

   Збити яйця з цукром до густої піни, додати щіпку солі.

5. Крок 5

   Погасити соду в йогурті, додати йогурт до яєць, ще раз збити.

6. Крок 6

   Висипати в суміш горіхи і поступово додати борошно - тісто має вийти досить густим і нагадувати хорошу сметану (з горіхами).

7. Крок 7

   Вилити у форму частину тіста, викласти шматочки фруктів, трохи присипати цукром (1 столовою ложкою), повторити, зверху закінчити тестом, викласти зверху половинки абрикосів, присипати цукром.

8. Крок 8

   Випікати близько 30-40 хвилин, готовність перевіряти дерев'яною паличкою - незважаючи на наявність фруктів, паличка має бути сухою.

9. Крок 9

   Є теплим із морозивом, збитими вершками або просто з молоком.