Пиріг Зі Сливами Та Абрикосами

Розігріти духовку до 170 градусів, розігріти форму, змастити вершковим маслом|мастилом|.

Фрукти помити, видалити кісточки, нарізати часточками, 5-6 абрикосів залишити половинками для прикраси.

Порубати горіхи в дрібну крихту (можна залишити невеликі шматочки, якщо подобається більш текстурна горіхів на смак).

Збити яйця з цукром до густої піни, додати щіпку солі.

Погасити соду в йогурті, додати йогурт до яєць, ще раз збити.

Висипати в суміш горіхи і поступово додати|добавляти| муку|борошно| - тісто має вийти досить густим і нагадувати хорошу сметану (з горіхами).

Вилити у форму частину тіста, викласти шматочки фруктів, трохи присипати цукром (1 столовою ложкою), повторити, зверху закінчити тестом, викласти зверху половинки абрикосів, присипати цукром.

Випікати близько 30-40 хвилин, готовність перевіряти дерев'яною паличкою - незважаючи на наявність фруктів, паличка має бути сухою.

Є теплим із морозивом, збитими вершками або просто з молоком.