Пиріг із замороженою вишнею — це ніжний, ароматний десерт із рум’яною скоринкою та щедрим шаром соковитих ягід. Поєднання пухкого масляного тіста й легкої кислинки вишень створює справжню гармонію смаку. Легка хмарка цукрової пудри завершує образ-приготуйте до чаю чи для родинного затишку.
Щоб пиріг мав особливо ніжну текстуру, використовуйте яйця кімнатної температури. Заморожену вишню рекомендується обсушити на рушнику, щоб тісто не стало надто вологим під час випікання.
Олію, розм'якшену при кімнатній температурі, збити з цукром до пишності.
Додати два яйця і продовжувати збивати.
Додати просіяне борошно з розпушувачем та ванілін.
Замісити тісто міксером на малій швидкості.
Викласти готове тісто у форму, застелену змащеною олією папером для випічки.
Зверху висипати вишню та придавити її руками. Теста небагато, а вишня лежить товстим шаром. Під час випікання тісто дуже підніметься і захопить усі ягоди.
Духовку розігріти до 180 градусів і поставити до неї пиріг приблизно на 40-45 хвилин. Готовий пиріг щедро посипати цукровою пудрою, щоб не здавався кислуватим.
Смачного
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ