Пиріг З Вишнею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пиріг з вишнею зачаровує ніжністю сметанної начинки та соковитими нотками свіжої вишні. Тендітна пісочна основа надає десерту легкості, а аромат ванілі доповнює цю гармонію. Кожен шматочок — це домашній затишок, де відчувається турбота та тепло традиційної випічки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії669
-
Протеїни9
-
Жири37
-
Вуглеводи77
Інструкція приготування
Щоб пиріг мав рівномірну текстуру, використовуйте тільки добре охололе тісто. Сметану краще брати густу, а вишню — попередньо обсушити, щоб начинка не потекла під час випікання.
Для тіста: 2 склянки борошна змішати з|із| нагрітим маргарином. Додати до суміші 1/2 склянки цукру та 1 яйце. Перемішати до однорідної маси, потім поставити в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки: 300 г сметани змішати з 1 столовою ложкою крохмалю, половиною склянки цукру і 1 пакетиком ваніліну. Поставити у холодильник.
Дістати тісто з холодильника, викласти тонким шаром у форму, сформувавши невеликі борти. Вистелити дно тіста папером для випікання та насипати горох (це потрібно для того, щоб основа пирога не піднялася). Поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на п'ятнадцять хвилин.
Вийняти з духовки основу пирога, обережно прибрати весь горох і вилити начинку, додати вишню.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів, на тридцять-сорок хвилин. Начинка має загуснути.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ