Пиріг Із Вишнею Та Сирним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії347
-
Протеїни9
-
Жири16
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Це дуже просто й швидко. Такий пиріг чудово смакує як із вишнею, так і з іншими ягодами. Обкачати ягоди в крохмалі потрібно для того, щоб вони не пустили сік, і краще обирати міцні сорти ягід. Борошно може поводитися по-різному, тому якщо тісто буде занадто рідким (воно має бути трохи густішим, ніж для оладок), варто додати ще кілька ложок і подивитися на консистенцію. У сирний крем за бажанням можна додати ванілін. Готовність пирога визначають за нижнім коржем: це можна перевірити шпажкою або зубочисткою, а також подивитися на краї пирога — вони мають бути сухими, рум’яними й не підгорілими. Тут усе залежить від духовки та вашої уважності. Пиріг смачний і теплим, і холодним. Смачного!
Підготуйте основні інгредієнти.
У суху миску висипте борошно.
Додайте дрібку солі.
Потім додайте розпушувач.
Додайте половину цукру.
Перемішайте сухі інгредієнти.
Додайте молоко.
Додайте рослинну олію.
Усе перемішайте до однорідної консистенції.
Тісто має бути досить густим.
В іншу миску викладіть сир.
Додайте дрібку солі та другу половину цукру.
Потім вбийте яйця.
Усе перемішайте ложкою, а потім збийте блендером.
Доведіть до однорідної кремоподібної консистенції.
Додайте дві ложки крохмалю й добре перемішайте.
У третю миску висипте вишню й додайте одну столову ложку крохмалю.
Обкачайте вишню так, щоб усі ягоди рівномірно вкрилися крохмалем.
У форму для випікання вилийте тісто.
Розподіліть його по дну рівним шаром.
Викладіть вишню.
Залийте вишню сирним кремом.
Розподіліть усе рівномірно по поверхні.
Поставте запікатися в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.
Вийміть із форми та посипте цукровою пудрою.
Наріжте й подавайте до столу.