Пиріг Із Вишнею Та Сирним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Пиріг із вишнею та сирним кремом — це витончене поєднання ніжної сирної начинки та соковитої кислинки стиглої вишні. Ароматна скоринка приховує під собою шар ягід, котрі красиво контрастують із кремовим шаром. Цей пиріг наповнює дім відчуттям затишку та дарує особливу м’якість із першого шматочка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії347
-
Протеїни9
-
Жири16
-
Вуглеводи43
Інструкція приготування
Вишню обов’язково обсушіть та добре перемішайте з крохмалем: це запобіжить зайвій вологості й пиріг залишиться пишним. А сир краще обирати домашній, протертий — текстура крему вийде особливо ніжною.
Підготуйте основні інгредієнти.
У суху миску висипте борошно.
Додайте дрібку солі.
Потім додайте розпушувач.
Додайте половину цукру.
Перемішайте сухі інгредієнти.
Додайте молоко.
Додайте рослинну олію.
Усе перемішайте до однорідної консистенції.
Тісто має бути досить густим.
В іншу миску викладіть сир.
Додайте дрібку солі та другу половину цукру.
Потім вбийте яйця.
Усе перемішайте ложкою, а потім збийте блендером.
Доведіть до однорідної кремоподібної консистенції.
Додайте дві ложки крохмалю й добре перемішайте.
У третю миску висипте вишню й додайте одну столову ложку крохмалю.
Обкачайте вишню так, щоб усі ягоди рівномірно вкрилися крохмалем.
У форму для випікання вилийте тісто.
Розподіліть його по дну рівним шаром.
Викладіть вишню.
Залийте вишню сирним кремом.
Розподіліть усе рівномірно по поверхні.
Поставте запікатися в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте й трохи остудіть.
Вийміть із форми та посипте цукровою пудрою.
Наріжте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ