Змішати усі інгредієнти для тесту до однорідної маси. Залишити на 20-30 хвилин.
Вийняти кісточки із вишні.
Форму для випікання змастити вершковим маслом.
Присипати олію цукром.
Засипати у форму вишню.
Надіслати форму з вишнею до духовки на 5 хвилин при 180 градусах, щоб прогріти ягоди.
Дістати форму із духовки.
Залити тісто так, щоб вишні не були покриті до кінця.
Пекти пиріг 30-35 хвилин при тій же температурі.
Посипати пиріг цукровою пудрою. Подавати теплим із морозивом або збитими вершками.