Пиріг З Вишневим Сиропом

У миску відправляємо яйця, олію без запаху, йогурт густий несолодкий, цукор. Додаємо 25 г борошна, щоб маса не розшаровувалася.

Збиваємо до однорідності.

Горіхи пекан подрібнюємо у блендері та додаємо в яєчну масу. Перемішуємо.

Додаємо борошно, що залишилося, просіяне, розпушувач. Перемішуємо. Переливаємо у форму 22-23 см. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 50 хвилин. Перевірити готовність пирога бамбуковою паличкою.

Готовий пиріг дістати, теплим наколоти по всій поверхні пирога бамбуковою шпажкою і просочити вишневим сиропом.

Достатньо 3 столові ложки. Дати пирога охолонути у формі і насититися ароматом сиропу.

Дістати із форми, перекласти на блюдо. Прикрасити цукровою пудрою, свіжою вишнею.