Пиріг З Шинкою, Бринзою Та Солоними Огірками

Для тесту 2 склянки борошна, заздалегідь розтоплений маргарин, 1 яйце, воду, сіль з'єднати і добре перемішати. Забрати в холодильник на 20 хвилин.

Для начинки шинку, огірки, бринзу дрібно нарізати, додати|добавляти| яйця, сметану і добре перемішати. 50 г муки|борошна| розвести молоком, ввести до інших інгредієнтів і все ретельно перемішати.

Тісто поділити на 2 частини. Одну частину розкотити у пласт і викласти на деко. Проткнути пласт вилкою у кількох місцях.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 10 хвилин|мінути|. Вийняти із духовки, рівномірно розподілити начинку. Розкотити другий пласт тіста, викласти його на начинку, краї защипнути. Знову поставити в духовку та випікати 35–40 хвилин.