Пиріг З Сирною Начинкою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії703
- Протеїни20
- Жири32
- Вуглеводи85
Інструкція приготування
Калорійність: 326 ккал на 100 грам. Можна значно знизити калорійність пирога за рахунок: 1 - скоротити шар тіста (дуже смачно виходить). Борошна - 1 склянка (180 грам), цукру - 3 столові ложки, олії вершкового - 100 грам, яйця 2 штуки, і замість сметани - йогурт. У крем теж замість 200 г цукру — 3 столові ложки. Борошно до крему не додавати. 2 - на перший шар крихт викласти м'який фрукт, порізаний тонкими часточками (банан, персик, груша). Тоді калорійність страви вийде 221 ккал на 100 г.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Форму (у мене роз'ємна, 24 см) змастити вершковим маслом, трохи посипати борошном.
Якщо зернистий сир, його потрібно протерти через сито.
Яйця розтерти з|із| цукром (200 грам) і ванільним цукром, додати|добавляти| в сир, так само додати|добавляти| сметану і борошно (2 столові ложки), добре перемішати.
У мисці розтерти руками в крихту борошно, олію, какао та цукор (150 грам).
На дно форми викласти більшу частину крихти, зверху вилити начинку, посипати крихтою, що рівномірно залишилася.
Випікати пиріг 45-50 хвилин|мінути|, поки він не затвердіє.
Готовий пиріг остудити у формі 20 хвилин, потім обережно перекласти на тарілку, повністю охолонути.
Можна залишити його на ніч у холодильнику.