Пиріг Із Сирним Кремом

Олію збити з цукром (80 г), содою та яйцем. Борошно змішати з какао, поступово додати|добавляти| в тісто. Воно не повинно липнути до рук. Довго місити не треба. 1/4 частину тесту відокремити. Більшу частину викласти у форму 20 см, зробити борт приблизно 3-3,5 см, прибрати в холод на 20 хвилин.

Змішати все для крему (не міксером): 250 г сир; 70 г цукру; сметана 100 г; 1 чайна ложка крохмалю; ванілін 1/3 чайної ложки.

Викласти на тісто. З тесту, що залишився, зробити невеликі кульки і злегка втиснути в сирну начинку. Пекти пиріг приблизно 40-50 хвилин.