Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром і ванільним екстрактом до пишності.
По одному додати|добавляти| яйця.
Просіяти в яєчно-олійний крем борошно з розпушувачем і додати йогурт (можна замінити на ряжанку).
Перемішати ретельно, але не сильно.
Викласти тісто у форму та розрівняти.
Зверху розкласти часточки персиків і випікати пиріг близько 40-45 хвилин за 175 градусів.
Посипати цукровою пудрою та подавати.