Пиріг з горіхами та виноградом

Як приготувати

1. Крок 1

   Замісити тісто з борошна, олії та смальцю (лярду) з крижаною водою. Потім загорнути тісто в плівку і на 1:00 прибрати в холодильник.

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 200 градусів.

3. Крок 3

   Мигдальні печива подрібнити в крихту. Змішати з панірувальними сухарями, рубаними волоськими горіхами та цукром.

4. Крок 4

   Ягоди винограду вимити та порізати.

5. Крок 5

   Половину тіста розкотити на робочій поверхні, присипаній мукою, і викласти у форму для пирога.

6. Крок 6

   Зверху викласти начинку з горіхів та винограду. Полити бренді та збризкати лимонним соком.

7. Крок 7

   Розкотити тісто, що залишилося, закрити їм начинку і защипати краї. Змастити поверхню пирога жовтком і випікати у духовці 45 хвилин.

8. Крок 8

   За 5 хвилин до готовності посипати поверхню пирога цукровою пудрою.