Пиріг З Виноградом Та Сиром Дорблю
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Пиріг із виноградом та сиром дорблю — це гармонійне поєднання соковитого кішмішу, кремових вершків і характерної пікантності блакитного сиру. Горіхи додають тонкої хрумкості, а вершкове тісто ніжно обрамляє кожен шматочек. Така випічка здивує глибиною смаку та стане чудовим доповненням до домашнього чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії6324
-
Протеїни136
-
Жири215
-
Вуглеводи992
Інструкція приготування
Щоб сир дорблю зберіг насичений аромат і не розплився в тісті, додайте його безпосередньо перед випіканням, охолодженим і нарізаним трохи більшими кубиками, ніж зазвичай. Це підкреслить контраст текстур у пирозі.
Підготувати всі необхідні продукти, вони повинні бути кімнатної температури, крім сиру, його краще поки що залишити в холодильнику.
У велику миску покласти олію та цукор.
Олію та цукор ретельно розтерти.
У цукрово-олійну суміш додати яйця.
Ретельно перемішати (ложкою, віночком чи міксером).
До отриманої суміші додати вершки та влити молоко.
Усі разом збити міксером до однорідного стану.
Перемішувати міксером, поступово додаючи борошно.
В отримане тісто додати розпушувач і перемішати.
Обірвати виноград від гілочок і додати|добавляти| в тісто.
Акуратно перемішати.
З холодильника дістати сир і нарізати кубиками (не дрібно).
Додати сир у масу з виноградом.
Перемішати всі разом, ретельно та акуратно.
Вилити масу у форму для запікання та розподілити рівномірно.
Зверху накришити волоські горіхи.
Поставити запікатися в духовку на 40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Перевірити готовність пирога можна зубочисткою або паличкою, пиріг буде вологий, але паличка залишиться сухою, без тесту, що налип на неї.
Остудити пиріг, порізати порційно, подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ