Пиріг з м'ясом на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Яйця розбити в миску.

   

3. Крок 3

   Додати майже повну чайну ложку солі.

   

4. Крок 4

   Додати кефір.

   

5. Крок 5

   Розбалакати всі разом.

   

6. Крок 6

   Додати половину борошна.

   

7. Крок 7

   Розмішати та додати другу половину.

   

8. Крок 8

   Розмішати ретельно, щоб не було грудочок.

   

9. Крок 9

   На сковороду налити олію і розігріти.

   

10. Крок 10

    Викласти фарш.

    

11. Крок 11

    Посолити, додавши сіль, що залишилася.

    

12. Крок 12

    Додати спеції та перемішати.

    

13. Крок 13

    Цибулю нарізати дрібно.

    

14. Крок 14

    Додати до фаршу, що жариться.

    

15. Крок 15

    Все перемішати та готувати близько 5 хвилин.

    

16. Крок 16

    Готове тісто вилити на фарш.

    

17. Крок 17

    Розподілити рівномірно по всій поверхні.

    

18. Крок 18

    Готувати під кришкою близько 30-40 хвилин на дуже слабкому вогні до моменту, коли верхній шар буде сухим.

    

19. Крок 19

    Перевернути пиріг за допомогою кришки чи тарілки та викласти знову на сковороду, але м'ясним шаром догори. Доготувати ще 10 хвилин.

    

20. Крок 20

    Зняти з|із| сковороди готовий пиріг, нарізати порційно і подати до столу