Дуже ситно. Смак дуже незвичайний.
Цибулю ріпчасту порізати і обсмажити на олії. Сир плавлений натерти на великій тертці. Перемішати цибулю, сир плавлений із яйцем.
Розкачати тісто і надати йому форму тієї ємності, в якій ви випікатимете пиріг. Укласти на дно тісто форми, зверху розкласти приготовлену начинку. Накрити іншим листом. Змастити яйцем.
Поставити в духовку (можна не розігріту) та випікати до готовності.