Пиріг з кремом з манки та холодним какао
Пиріг з кремом з манки — це ніжне поєднання легкого філо, оксамитового манного крему з відтінком ванілі й кориці. Запашний десерт підкорює м’яким смаком та затишком домашньої випічки. Шарувата текстура і солодкий аромат ідеально поєднуються з прохолодним какао, створюючи ідеальний дует для особливих моментів у сімейному колі.
Як приготувати
Порада
Для крему використовуйте справжню стручкову ваніль або якісний екстракт — смак стане багатшим. Тісто філо підтримуйте змоченим рушником, щоб уникнути висихання під час формування пирога.
-
Крок 1
Крем з манки: додати до молока манку, ваніль, вершкове масло (25 г), цукор і варити до консистенції густої манної каші, помішуючи віночком у процесі. Після дати охолонути.
-
Крок 2
Потім взяти тісто і сформувати конверт із начинкою з крему (170 г на порцію) і поставити запікатися в духовку на при температурі 180 градусів.
-
Крок 3
При подачі посипати цукровою пудрою та корицею до смаку. Рекомендується подавати із холодним какао.
Поживна цінність
- Калорії
- 2374 ккал
- Протеїни
- 84 г
- Жири
- 72 г
- Вуглеводи
- 343 г
