Пиріг з полуницею та ожиною

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Ожину і полуницю покласти в каструлю.

   

3. Крок 3

   Додати цукор (залишити трохи для посипання, приблизно 1 ст.л.).

   

4. Крок 4

   Уварити на середньому вогні, якщо багато рідини злити її.

   

5. Крок 5

   Форму змастити олією і додати панірувальні сухарі.

   

6. Крок 6

   Розподілити сухарі поступово по всій поверхні форми.

   

7. Крок 7

   Тісто розтягнути та покласти у форму.

   

8. Крок 8

   Зайве з країв можна зрізати та покласти на дно другим шаром.

   

9. Крок 9

   Посипати мигдальним борошном (5 ст.л.).

   

10. Крок 10

    Крохмаль розвести у невеликій кількості води.

    

11. Крок 11

    Влити крохмаль у ягоди.

    

12. Крок 12

    Розмішати до одержання густої маси.

    

13. Крок 13

    Викласти ягідну масу на тісто.

    

14. Крок 14

    Розподілити начинку рівномірно та загорнути краї, якщо це потрібно.

    

15. Крок 15

    Зверху посипати мигдальним борошном, що залишилося.

    

16. Крок 16

    Додати трохи цукру.

    

17. Крок 17

    Поставити в духовку на 35 хвилин при температурі 180 градусів.

    

18. Крок 18

    Дістати готовий пиріг і остудити небагато.

    

19. Крок 19

    Розрізати порційно та подати до столу.