Пиріг З Полуницею Та Ожиною
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії513
- Протеїни8
- Жири28
- Вуглеводи59
Інструкція приготування
Тут використані полуниця та ожина, але цілком можна взяти будь-які ягоди. Якщо вони солодкі, то регулюйте кількість цукру до смаку. Якщо ягоди свіжі, то буде ніжніший смак. Якщо у вас немає кукурудзяного крохмалю, то можна використовувати картопляний. Що стосується мигдального борошна, то можна не використовувати його, якщо немає бажання. Листкове тісто можна виготовити самостійно, а можна купити готове. Гарячий пиріг можна подати із морозивом.
Підготувати продукти.
Ожину і полуницю покласти в каструлю.
Додати цукор (залишити трохи для посипання, приблизно 1 ст.л.).
Уварити на середньому вогні, якщо багато рідини злити її.
Форму змастити олією і додати панірувальні сухарі.
Розподілити сухарі поступово по всій поверхні форми.
Тісто розтягнути та покласти у форму.
Зайве з країв можна зрізати та покласти на дно другим шаром.
Посипати мигдальним борошном (5 ст.л.).
Крохмаль розвести у невеликій кількості води.
Влити крохмаль у ягоди.
Розмішати до одержання густої маси.
Викласти ягідну масу на тісто.
Розподілити начинку рівномірно та загорнути краї, якщо це потрібно.
Зверху посипати мигдальним борошном, що залишилося.
Додати трохи цукру.
Поставити в духовку на 35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Дістати готовий пиріг і остудити небагато.
Розрізати порційно та подати до столу.