Такий пиріг на сметанному тісті може бути не лише з інжиром, а й з будь-якими іншими фруктами. Єдине, про що потрібно пам'ятати, — кількість цукру має бути відрегульована залежно від солодкості фруктів. Вершкове масло можна замінити рослинним. Готовність пирога можна визначити за допомогою зубочистки.
Підготувати продукти.
Борошно висипати в суху миску.
Додати 100 грамів цукру.
І щіпку солі.
Також всипати соду.
Перемішати сухі інгредієнти.
Вбити яйця.
І додати сметану.
Розпочати замішувати тісто.
Влити розтоплене вершкове масло.
І замісити тісто ложкою.
Виложити готове тісто в форму для випікання і рівномірно розподілити по всій поверхні.
Інжир помити, обсушити, розрізати навпіл, а потім на дольки.
Виложити нарізані дольки інжиру на тісто і посипати залишками цукру.
Поставити випікатися в духовку на 30–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістати, трохи охолодити і посипати пудрою з цукру.
Нарізати пиріг на порції і подати до столу.