Такий пиріг на сметанному тісті можна готувати не лише з інжиром, а й з будь-якими іншими фруктами. Єдине, про що варто пам’ятати, — кількість цукру слід регулювати залежно від солодкості фруктів. Вершкове масло можна замінити рослинною олією. Готовність пирога зручно перевіряти дерев’яною шпажкою.
Підготуйте всі інгредієнти.
Борошно висипте у суху миску.
Додайте 100 грамів цукру.
Та дрібку солі.
Також всипте соду.
Перемішайте сухі інгредієнти.
Вбийте яйця.
Додайте сметану.
Починайте замішувати тісто.
Влийте розтоплене вершкове масло.
Замісіть тісто ложкою.
Викладіть готове тісто у форму для випікання й розподіліть рівномірним шаром.
Інжир помийте, обсушіть, розріжте навпіл, а потім наріжте часточками.
Викладіть нарізаний інжир на тісто та посипте рештою цукру.
Поставте випікатися у духовку на 30–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий пиріг дістаньте, трохи остудіть і посипте цукровою пудрою.
Наріжте пиріг на порції та подавайте до столу.