Інжир З Персиками Та Ванільним Морозивом

Персик та інжир нарізати часточками.

На сковороду насипати тростинний цукор, поставити на вогонь.

Як тільки цукор почне плавитися і перетворюватися на золотисту карамель, додати вершкове масло.

Перемішати.

У сковороду покласти часточки персика.

Прогрівати їх у карамелі, постійно помішуючи.

Додати інжир, прогріти разом.

Викласти карамелізовані персики з інжиром у тарілку.

Злегка присипати середину піщаною крихтою від подрібненого печива. На крихту покласти кульку ванільного морозива.

Прикрасити міксом трав та подавати.