Чізкейк Із Лісовими Ягодами З Ресторану Christian

Масло розтопити, змішати з|із| подрібненим печивом, викласти на дно форми, рівномірно розподілити і поставити в холодильник на 10 хвилин|мінути|.

Печиво подрібнити у блендері та протерти через сито. Вершки збити з|із| тростинним цукром. Сири збити з|із| білим цукром. Желатин залити водою та нагріти до 50-60°С.

Розтоплений желатин змішати віночком з невеликою кількістю сирної маси, потім додати частину сирної маси, збиті вершки і перемішати. Викласти рівномірно отриманий мус у форму і поставити в холодильник на 3:00.