Пиріг З Волоськими Горіхами

Злегка підсмажити на сухій сковорідці волоські горіхи, розмолоти їх у дрібну крихту і змішати з борошном, содою і сіллю.

За допомогою міксера збити майже всю олію (кімнатної температури) і цукор в бліду однорідну суміш.

Додати до масла з цукру вміст стручка ванілі і яйця, збивати ще дві хвилини, потім влити молоко і продовжувати збивати. Поступово всипати горіхово-борошняну суміш, зробити однорідне тісто.

Змастити форму для пирога невеликою кількістю олії, перемістити туди тісто.

Розігріти духовку до 190 градусів і випікати в ній пиріг протягом п'ятдесяти хвилин. Охолодити і подавати.