Пиріг на кефірі з мандаринами та цукатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати продукти.

   

2. Крок 2

   Яйця розбити в миску.

   

3. Крок 3

   Додати цукор.

   

4. Крок 4

   Додати ванілін.

   

5. Крок 5

   Далі влити кефір.

   

6. Крок 6

   Все перемішати.

   

7. Крок 7

   Натерти цедру 1 мандарину.

   

8. Крок 8

   Перемішати.

   

9. Крок 9

   Додати борошно (краще порціями та поступово перемішувати).

   

10. Крок 10

    Далі додати олію і також перемішати. Вийде рідке тісто.

    

11. Крок 11

    У столову ложку насипати соду та видавити сік від 0,5 лимона, погасити її.

    

12. Крок 12

    Отриману піну додати в рідке тісто, що вийшло.

    

13. Крок 13

    Все акуратно та ретельно перемішати.

    

14. Крок 14

    Мандарини почистити від шкірки.

    

15. Крок 15

    Розрізати на половинки впоперек і вийняти кісточки.

    

16. Крок 16

    У форму для запікання покласти пергамент або килимок для запікання.

    

17. Крок 17

    Додати трохи олії та кілька ложок цукру.

    

18. Крок 18

    Потім викласти половинки мандаринів зрізом униз.

    

19. Крок 19

    Залити мандарини тестом.

    

20. Крок 20

    Розподілити тісто по всій поверхні і поставити в духовку на 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.

    

21. Крок 21

    Готовий пиріг перевернути на тарілку.

    

22. Крок 22

    Зняти пергамент.

    

23. Крок 23

    Прикрасити цукатами з мандаринових скоринок.

    

24. Крок 24

    Посипати цукровою пудрою.

    

25. Крок 25

    Остудити, нарізати та подати до столу.