М'яСний Пиріг З Грибами На Сирному Тісті

Для начинки: на олії обсмажте цибулю, додайте гриби, обсмажте. Додайте фарш, сіль, спеції, обсмажте.

Поки готується начинка, зробіть тісто: яйця злегка збийте і додайте|добавляйте| сир, натертий на великій тертці, змішайте. Додайте борошно, що просіює, змішайте. Додайте сметану, майонез та гашену соду. Замісити тісто.

Форму або деко змастіть олією і посипте борошном.

У форму вилийте трохи більше половини тіста, розрівняйте по дну.

Викладіть на тісто шар начинки.

Залийте зверху залишками тіста і поставте в духовку, розігріту до 200 градусів на 30 хвилин.