Пиріжки З М'ясом З Листкового Тіста «Ледача Самса»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Це, звісно, не класична самса, а варіація для тих, у кого немає часу замішувати тісто. І до фаршу я додаю трохи тертої картоплі для соковитості. Але це дуже смачні м'ясні пиріжки, які сильно схожі на узбецьку самсу, тільки готуються в три рази швидше.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії690
-
Протеїни21
-
Жири39
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Цю самсу можна готувати з дітьми середнього та старшого віку. Поки без замісу тіста, але вже з більш складним алгоритмом дій.
Для приготування ледачої самси підготуйте заздалегідь усі інгредієнти. Поставте розморожуватися листкове тісто для самси. Фарш викладіть у миску і приправте спеціями для фаршу, чорним перцем, сіллю. Усе ретельно перемішайте.
Цибулю наріжте дрібно.
Додайте цибулю до фаршу і замісіть начинку для самси.
Очистіть пару середніх картоплин, натріть на терці.
Додайте картоплю до фаршу. Перемішайте.
Розморожений пласт тіста трохи розкатайте качалкою, поділіть на квадрати, яйце потрібно розділити на білок і жовток.
Візьміть трохи начинки для ледачої самси і покладіть у центр кожного квадрата тіста.
Захисніть краї. Оскільки самса у нас не класична, можемо робити не з трьома куточками, а як простіше і швидше – з чотирма.
Викладіть швами вниз самсу на деко, застелене пергаментом. Змастіть зверху жовтком.
Посипте кунжутом, якщо у вас є.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте самсу в духовку на 30 хвилин.
Ледача самса готова.
Викладіть самсу на блюдо, змастіть зверху вершковим маслом за бажанням і подавайте з чаєм.
ВІДГУКИ