Пиріг «Басбуса»

Як приготувати

1. Крок 1

   Манку залити кефіром та залишити на 10 хвилин.

2. Крок 2

   Змішати у мисці всі сухі інгредієнти (1 склянка цукру).

3. Крок 3

   Додати суху суміш у кефірно-манну, ретельно перемішати поступово вливаючи олію.

4. Крок 4

   Яйце збити в піну і ввести в тісто.

5. Крок 5

   Форму для випікання застелити пергаментом, влити тісто. Візуально поділити тісто на ромби або квадрати, у кожен квадратик покласти по горіху (родзинки, шматочок шоколаду і т.д.).

6. Крок 6

   Поставити в нагріту духовку на 35 хвилин (залежить від духовки) за температури 180 градусів.

7. Крок 7

   Тим часом приготувати сироп. Змішати воду та 1 склянку цукру. Варити 5-6 хвилин. Наприкінці додати 2 столові ложки лимонного соку, лимонні кірки.

8. Крок 8

   Ще гарячий пиріг нарізати невеликими ромбами або квадратиками. Залити зверху та в розрізи сироп. Дати охолонути.