Пілаф З Гарбузом, Червоними Перцями І Смаженим Гарбузовим Насінням

Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте масло|мастило| і потім нарізаний шматочками гарбуз, нарізаний червоний перець, дрібно|мілко| нарізану цибулю і лавровий лист. Додайте 1 чайну ложку солі та 0,25 чайні ложки перцю. Готуйте, помішуючи, 8-10 хвилин|мінути|, поки овочі не підрум'яняться.

Додайте рис, добре перемішайте та влийте воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте приблизно 20 хвилин, поки рис та овочі не стануть м'якими і рідина не випарується.

Зніміть із вогню і, не відкриваючи кришку, залиште на 10 хвилин. Посоліть і поперчіть і додайте насіння.