Пілаф з гарбузом, червоними перцями і смаженим гарбузовим насінням

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте масло і потім нарізаний шматочками гарбуз, нарізаний червоний перець, дрібно нарізану цибулю і лавровий лист. Додайте 1 чайну ложку солі та 0,25 чайні ложки перцю. Готуйте, помішуючи, 8-10 хвилин, поки овочі не підрум'яняться.

2. Крок 2

   Додайте рис, добре перемішайте та влийте воду. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і готуйте приблизно 20 хвилин, поки рис та овочі не стануть м'якими і рідина не випарується.

3. Крок 3

   Зніміть із вогню і, не відкриваючи кришку, залиште на 10 хвилин. Посоліть і поперчіть і додайте насіння.