Пікантні сирні чіпси — це хрустка закуска із золотистої моцарели й пармезану, ароматно приправлена сумішшю пряних трав, гострої паприки та чилі. Ідеально поєднані сири створюють ніжну структуру та виразний смаковий акцент, а кожен шматочок дарує глибокий, приємний післясмак. Особливо смакує у теплому колі друзів чи як акомпанемент до келиха вина.
Для максимального хрускоту розподіляйте сир тонким шаром і залишайте простір між чіпсами. Якщо бажаєте легшу текстуру, додайте до суміші трохи кукурудзяного крохмалю. Подавайте із соусом з йогурту або крутонами.
Моцарелу натерти на великій тертці.
Додати до неї тертий сир пармезану.
Приправити сир спеціями.
Ретельно перемішати.
Викласти сир купками на відстані один від одного в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати близько 5-7 хвилин|мінути|, перевіряючи наявність рум'янцю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ