Моцарелу натерти на великій тертці.
Додати до неї тертий сир пармезану.
Приправити сир спеціями.
Ретельно перемішати.
Викласти сир купками на відстані один від одного в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати близько 5-7 хвилин|мінути|, перевіряючи наявність рум'янцю.