Пікантне Біскотті

Яйце розтерти з|із| цукром до однорідності. Збиваючи, ввести розм'якшене вершкове масло та апельсинове масло (або цедру). Просіяне борошно змішати зі спеціями і розпушувачем, з'єднати з|із| масляно-яєчною сумішшю, додати|добавляти| поламаний на дрібні шматочки шоколад і вимісити тісто.

Сформувати з тісто поліно на папері для випічки, згладивши нерівності вологою долонею. Випікати 20 хвилин|мінути| при 170°С. Гаряче поліно розрізати дуже гострим ножем на скибочки. Скибочки підсушити 15-20 хвилин у духовці.