Піца З Сиром На Коржах Без Глютену

Зробимо тісто для коржиків, на яких робитимемо піцу. Беремо безглютенову суміш для млинців, готуємо млинці як зазначено на упаковці (змішати воду/молоко з олією, додати суміш для млинців, перемішати, щоб не було грудочок, випікати на добре розігрітій сковороді). Я додала в тісто вівсянки і насіння льону, щоб млинці вийшло трохи товстішим, нагадували коржик тортиллю, так би мовити.

Поки робитимемо начинку, поставимо духовку розігріватися на 180 градусів.

Начинка може бути різною, в моєму випадку це оливки та маслини нарізані, Сир натертий на тертці, можна навіть краще взяти кілька видів, базилік порвати листочки.

Соус. Може бути готовий або ваш улюблений соус. Я роблю на основі класичного йогурту, часнику, суміші трав (італійських, наприклад)

Викладаємо на готові коржики, які ми зробили на сковороді нашу начинку починаючи з соусу, потім оливки, маслини, сир та завершуємо все посипавши базиліком.

Відправляємо коржики в духовку хвилин на 10, або як побачите, що сир почав плавитися.

Відчуваємо приємний запах сиру та трав, дістаємо піцу з духовки, збризкуємо оливковою олією, розрізаємо та насолоджуємося!

Смачного!