Піца З Сиром На Коржах Без Глютену
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Піца на безглютеновому коржику – це м’яка текстура із вкрапленнями насіння льону та вівсянки, духмяний соус бешамель, розкішний розплавлений сир і свіжість базиліку. Оливки та маслини надають витонченого смаку, а контраст із легкою скоринкою робить кожен шматочок особливою насолодою. Чудовий варіант для тих, хто цінує баланс між легкістю й ароматом традиційної італійської кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії426
-
Протеїни11
-
Жири12
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Додаючи у тісто насіння льону й вівсянку, ви підсилите структуру основи. Кілька сортів сиру зроблять присмак глибшим. Для подачі раджу збризнути коржики оливковою олією та прикрасити свіжими листочками базиліку.
Зробимо тісто для коржиків, на яких робитимемо піцу. Беремо безглютенову суміш для млинців, готуємо млинці як зазначено на упаковці (змішати воду/молоко з олією, додати суміш для млинців, перемішати, щоб не було грудочок, випікати на добре розігрітій сковороді). Я додала в тісто вівсянки і насіння льону, щоб млинці вийшло трохи товстішим, нагадували коржик тортиллю, так би мовити.
Поки робитимемо начинку, поставимо духовку розігріватися на 180 градусів.
Начинка може бути різною, в моєму випадку це оливки та маслини нарізані, Сир натертий на тертці, можна навіть краще взяти кілька видів, базилік порвати листочки.
Соус. Може бути готовий або ваш улюблений соус. Я роблю на основі класичного йогурту, часнику, суміші трав (італійських, наприклад)
Викладаємо на готові коржики, які ми зробили на сковороді нашу начинку починаючи з соусу, потім оливки, маслини, сир та завершуємо все посипавши базиліком.
Відправляємо коржики в духовку хвилин на 10, або як побачите, що сир почав плавитися.
Відчуваємо приємний запах сиру та трав, дістаємо піцу з духовки, збризкуємо оливковою олією, розрізаємо та насолоджуємося!
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ