З борошна, дріжджів, солі та теплого молока вимісити дріжджове тісто, додати олії, знову вимісити. Викласти тісто на змащене|змазати| жиром деко.
Нарізати печінку невеликими шматочками, а цибуля - кільцями, змішати і додати половину маслин. Викласти на тісто.
Помідори очистити від шкірки і розім'яти до утворення пюре, заправити до смаку сіллю та перцем і викласти томатне пюре на печінку. Змастити зверху майонезом і прикрасити маслинами, що залишилися.
Розігріти духовку до 200-220 градусів. Поставити лист у духовку, запікати близько 20-30 хвилин. Готову піцу відразу ж подавати на стіл.