Піца З Червоною Цибулею

Насипати борошно гіркою, у центрі зробити поглиблення і покласти в нього дріжджі та сіль. Змішати з однією склянкою води, добре замісити для того, щоб отримати рівне та еластичне тісто. Зробити кулю та загорнути в плівку. Залишити тісто у теплому місці на 1 годину.

Очистити і тонко нарізати цибулю. Замочити його на 20 хв у холодній воді. Потім обсушити та обсмажити до золотистого кольору в олії, посолити, поперчити.

Додати в тісто трохи теплої води та замісити. Розкачати та сформувати велике коло з тіста.

Змастити лист маслом і покласти на нього основу для піци. Посипати тонким шаром цибулі, розмарином і додати|добавляти| трохи коричневого цукру.

Випікати протягом 30 хвилин.