Приготувати тісто: підігріти воду до кімнатної температури, додати сіль, цукор та сухі дріжджі. Перемішати та просіяти борошно.
Вимішати тісто, накрити рушником і відпочити 20 хвилин.
Приготувати соус: очистити помідори від шкірки, натерти на тертці, додати сіль, перець та оливкову олію.
Розкачати тісто до 1 см завтовшки, викласти у форму для випікання та запекти.
Готове тісто змастити томатним соусом.
Викласти страчателлу, полуницю та полити бальзаміком. Прикрасити базиліком.