Гаспачо З Полуниці Зі Страчетелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гаспачо з полуниці зі страчетелою – це легка, яскрава й вишукана страва, де оксамитова солодкість полуниці гармонійно поєднується з ніжною страчетелою, виразним юдзу та освіжаючим алое з медом. Ароматний базилік і насіння чіа додають особливої текстурної гри й витончено підкреслюють літню елегантність цієї палітри смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Використовуйте найспілішу полуницю — саме вона надає гаспачо природної ніжної солодкості. Перед подачею охолодіть суп не менше 20 хвилин, тоді страва повністю розкриє свою свіжість і делікатність.
Полуницю з юдзу, алое з медом і газованою водою пробити в міксері, охолодити.
Викласти сир страчателла у тарілку та зверху залити приготованим гаспачо.
Посипати насінням чиа для текстури і додати базилік для свіжості.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ