Піца З Домашнім Сиром Та Каперсами

Розвести в теплій воді (200 мл) дріжджі та цукор, накрити і поставити в тепле місце для бродіння.

Змішати борошно з сіллю|соль|, додати|добавляти| розтоплений маргарин, розведені дріжджі і вимішувати до тих пір, поки тісто не зробиться гладким. Примішане тісто накрити чистою тканиною і поставити в тепле місце, щоб воно підійшло (до збільшення в об'ємі в 2 рази).

Змішати сир із сиром. Нарізати цибулю. Розім'яти часник і перемішати його з цибулею, посолити і поперчити до смаку. Нарізати кільцями цибулю. Вимити та нарізати кружальцями помідори.

Тісто розкотити в коржик і викласти на змащений жиром лист, краї тіста защепити. Дати піці постояти 15 хвилин. Після цього посипати її каперсами, збризкати оливковою олією і випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 225°С протягом 30-40 хвилин. Нарізати смужками листя салату та прикрасити ними верх піци.