Піца з анчоусами, омарами та зеленим горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати дріжджі, цукор та 0,5 склянки води і поставити на 20-30 хв у тепле місце. Окремо змішати масло, томатний соус, 0,5 склянки води і сіль і додати в опару. Всипати борошно і замісити тісто. Якщо воно вийде занадто густим, додати 0,5 склянки води, ще раз ретельно перемішати і залишити на 30-40 хв.

2. Крок 2

   Розділити готове тісто на 5-6 частин, з кожної частини розкотити коржик і залишити на 30 хв.

3. Крок 3

   Збризкати тісто рослинним маслом, викласти на нього томатне пюре, посолити, посипати орегано і тертим сиром. Зверху викласти гратами скибочки філе анчоусів, комірки решітки заповнити рубаними печерицями, маслинами, нарізаними скибочками томатами та омарами. Прикрасити піцу консервованим зеленим горошком.

4. Крок 4

   Випікати піцу в духовці 20 хв при температурі 200 °С.

5. Крок 5

   Готову піцу полити соусом і подати до гарячого столу. Для приготування соусу змішати майонез та лимонний сік.