Піца-Рулет З Сиром Та Крес-Салатом

У каструлі розтопити олію, покласти дрібно нашатковану цибулю і пасерувати до м'якості протягом 5 хвилин.

Додати дрібно нарубаний кресс-салат і залишити на вогні ще на 3 хвилини.

Зняти з|із| вогню, додати|добавляти| сир, 2 ст. ложки сиру, лимонний сік та яйце. Перемішати, поперчити, посолити. Охолодити до затвердіння.

Деко промазати олією.

Посипати мукою|борошном| поверхню, на якій розкачувати тісто, і розкотити його у вигляді прямокутника.

Поступово розподілити по тесту начинку, залишивши вільними краї. Скачати в рулет із ширшого кінця. Добре з'єднати краї тіста.

Розрізати на 8-10 скибочок і розкласти їх на деку. Покрити поліетиленовою плівкою та залишити на 30 хвилин.

Посипати рулетики сиром, що залишився.

Пекти 20 хвилин у духовці при 220°С, поки тісто не підрум'яниться.

Прикрасити крес-салатом.