Начинка, звичайно, може бути будь-яка, на ваш смак.
Змішати розсипчасті інгредієнти.
Додати воду та олію.
Ретельно перемішати, поки не повчиться куля. Якщо тісто занадто розсипчасте, додайте більше води. Тісто має вийти м'яким, але не надто липким.
Перекласти тісто на посипану мукою|борошном| поверхню і місити 3-5 хвилин|мінути|.
Розкачати тісто в пласт приблизно півсантиметра завтовшки.
Розподілити томатну пасту та посипати базиліком.
Розкласти гауду, потім помідори та потім мариновані гриби.
Приправити все орегано та сіллю.
Випікати при 200 градусах протягом 15-25 хвилин|мінути|.