Швидка піца з куркою — це ніжна домашня паляниця з пухким дріжджовим тістом, тонким шаром пряної томатної пасти та соковитими шматочками курячого м’яса. Сир розтікається золотистою скоринкою, створюючи затишну ароматну композицію. Легка текстура основи й гармонійний баланс начинок дарують відчуття тепла та домашнього затишку за лічені хвилини.
Рекомендую брати твердий сир, що легко плавиться. Курку можна замінити індичкою або використовувати свіжу зелень для підсилення смаку. Тісто не перетримуйте — воно має залишатися м’яким та еластичним.
Підготуйте інгредієнти для рецепта швидкої піци з куркою. Воду підігрійте до 40 градусів і розчиніть у ній дріжджі та цукор.
Залиште ненадовго, доки на поверхні не з’явиться пінна шапочка.
Просіяну муку змішайте з сіллю та додайте оливкову олію.
Влийте дріжджову суміш у муку.
Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште на 30 хвилин у теплому місці.
Деко посипте борошном і розкачайте тісто.
Змішайте томатну пасту з розтопленим вершковим маслом і за допомогою силіконового пензлика намастіть на всю поверхню тіста.
Викладіть начинку: попередньо відварене куряче м’ясо.
Натріть сир. Посипте домашню піцу тертим сиром і запікайте в духовці 10–15 хвилин при температурі 200 градусів.
Подавайте домашню піцу з куркою одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ