Категорії

Зараз у сезоні

31 жовтня Страви на Хелловін

Швидко знайти

Кухні світу

Швидка піца з куркою

Name: Швидка піца з куркою
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Італійська кухня
Ingredients: Вершкове масло 20 шматків; Вода 60 мл; Курка 100 г; Оливкова олія 1,5 столові ложки; Пшеничне борошно 1 склянка; Сир 100 г; Сіль 0,5 чайні ложки; Сухі дріжджі 0,5 чайні ложки; Томатна паста 1 столова ложка; Цукор 0,5 чайні ложки

Паста та піца
Італійська кухня
25 листопада 2025 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Швидка піца з куркою — це ніжна домашня паляниця з пухким дріжджовим тістом, тонким шаром пряної томатної пасти та соковитими шматочками курячого м’яса. Сир розтікається золотистою скоринкою, створюючи затишну ароматну композицію. Легка текстура основи й гармонійний баланс начинок дарують відчуття тепла та домашнього затишку за лічені хвилини.

Підготовка: 30 хв
Приготування: 20 хв
Загалом: 50 хв
Інгредієнтів: 10
Кроків: 10

Зберегти

Як приготувати

Порада

Рекомендую брати твердий сир, що легко плавиться. Курку можна замінити індичкою або використовувати свіжу зелень для підсилення смаку. Тісто не перетримуйте — воно має залишатися м’яким та еластичним.

Крок 1

Підготуйте інгредієнти для рецепта швидкої піци з куркою. Воду підігрійте до 40 градусів і розчиніть у ній дріжджі та цукор.
Крок 2

Залиште ненадовго, доки на поверхні не з’явиться пінна шапочка.
Крок 3

Просіяну муку змішайте з сіллю та додайте оливкову олію.
Крок 4

Влийте дріжджову суміш у муку.
Крок 5

Замісіть тісто, накрийте рушником і залиште на у теплому місці.
Крок 6

Деко посипте борошном і розкачайте тісто.
Крок 7

Змішайте томатну пасту з розтопленим вершковим маслом і за допомогою силіконового пензлика намастіть на всю поверхню тіста.
Крок 8

Викладіть начинку: попередньо відварене куряче м’ясо.
Крок 9

Натріть сир. Посипте домашню піцу тертим сиром і запікайте в духовці при температурі 200 градусів.
Крок 10

Подавайте домашню піцу з куркою одразу.