Піца Кальцон

Підготувати усі необхідні інгредієнти.

У миску відправити воду, дріжджі, сіль, цукор, білок від яйця.

Перемішати.

Додати|добавляти| муку|борошно|, перемішати.

Влити оливкову олію (20 мл).

Вимішати тісто. Відкласти на час приготування начинки.

Нарізати цибулю півкільцями, подрібнити часник.

Розігріти сковороду з оливковою олією (30мл).

Обсмажити цибулю із часником.

Додати фарш, обсмажувати 3 хвилини на середньому вогні.

Дрібно помідор нарізати.

До фаршу додати помідор, паприку, перець, гострий соус, посолити за смаком.

Нарізати зелень.

Перемішати фарш із зеленню.

Натерти сир.

Тісто поділити на 2 частини. Одну частину розкотити товщиною 5 мм.

Викласти половину начинки однією край тесту.

Зверху посипати половиною сиру.

Згорнути навпіл і защипати краї.

Змастити жовтком. Все те саме повторити з другою половиною інгредієнтів.

Випікати у духовці, розігрітій до 200 градусів, 20 хвилин. Подавати у гарячому вигляді.