Пхалі зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Для рецепту пхалі підготувати основні продукти.

   

2. Крок 2

   Шпинат промити, обсушити і нарізати велико.

   

3. Крок 3

   В сковороду налити воду, посолити і закип'ятити.

   

4. Крок 4

   Викласти шпинат у сковороду з водою.

   

5. Крок 5

   Відварити протягом трьох хвилин (до закипання води).

   

6. Крок 6

   Відкинути шпинат на друшляк і залишити стекати та охолоджуватися.

   

7. Крок 7

   Часник нарізати довільно.

   

8. Крок 8

   Часник викласти в чашу блендера.

   

9. Крок 9

   Петрушку нарізати велико.

   

10. Крок 10

    Викласти до часнику.

    

11. Крок 11

    Горіхи нарубати крупно.

    

12. Крок 12

    Горіхи відправити в чашу до інших продуктів.

    

13. Крок 13

    Викласти готову масу в миску.

    

14. Крок 14

    Остиглий шпинат віджати.

    

15. Крок 15

    Додати до горіхової маси.

    

16. Крок 16

    Перемішати як слід горіхово-шпинатну суміш.

    

17. Крок 17

    Семена коріандру перемолоти в ступці (якщо немає меленого коріандру).

    

18. Крок 18

    Висипати молотий коріандр в миску до перемішаних інгредієнтів.

    

19. Крок 19

    Висипати хмелі-сунелі.

    

20. Крок 20

    Додати до маси для пхалі перець.

    

21. Крок 21

    Тщательно перемішати.

    

22. Крок 22

    Скатати вологими руками кульки.

    

23. Крок 23

    Викласти готові кульки на тарілку та прикрасити. Страва готова, подати пхалі до столу.